Colazione Equilibrata : 7 ottimi motivi!

Consumare una Colazione Equilibrata diverso dal


Saltare la colazione o scegliere cibi privi di valore nutritivo aumenta le probabilità di ricorrere a soluzioni poco sane e ipercaloriche nel corso della giornata*.


Le ricerche dimostrano infatti che chi fa una colazione di qualità tende ad avere abitudini alimentari più sane durante la giornata: vediamo quindi, 7 ottimi Perchè!

 

1. Proteggere l'organismo con nutrienti base

Inizia alla grande la giornata con i nutrienti indispensabili! Oltre a fornire energia (calorie), una colazione equilibrata deve darti la nutrizione di cui il tuo corpo ha bisogno: fibre, proteine, vitamine e minerali. La colazione dovrebbe fornire tra il 15% e il 25% dell'apporto energetico giornaliero totale, ma ricorda: colazione si.. ma equilibrata!

2. Controllare il peso

Evitare la colazione o scegliere cibi privi di valore nutritivo aumenta le possibilità di ricorrere a soluzioni poco sane e supercaloriche nel corso della giornata*. Le ricerche dimostrano infatti che chi fa una colazione di qualità tende ad avere abitudini alimentari più sane durante la giornata.

3. Mantenimento muscolare

Le proteine sono indispensabili per lo sviluppo e il mantenimento della massa muscolare e quindi l'organismo deve contare su una dieta con un adeguato apporto proteico. Poiché il corpo utilizza solo un tot di proteine alla volta, è importante distribuirle uniformemente, nell'arco della giornata.

4.Una pelle sana

Una bella pelle deve essere nutrita dall'interno. Bere acqua e fare una colazione equilibrata sono due step che aiutano a ottenere i nutrienti necessari ad ogni organo e sistema dell'organismo, pelle compresa.

5.Migliorare il metabolismo

Facendo una buona colazione al mattino, “mettiamo in tasca” già il primo pasto sano della giornata e consumando porzioni più piccole più frequentemente nel corso della giornata si favorisce un maggior equilibrio energetico e l'organismo può usare in modo più efficiente le calorie disponibili. Fare solo due grandi pasti al giorno sottopone il corpo a una pressione esagerata. Controllare le calorie risulta più facile con 3 pasti principali e 2 spuntini.

6. Energia (il cibo) per la mente

Efficienza ed efficacia mentale, concentrazione e umore migliori***: tre altri ottimi motivi per mangiare qualcosa al mattino! Senza colazione potresti avere difficoltà di concentrazione, essere più irritabile e avvertire stanchezza. Inoltre, non dimenticare di reidratarti dopo il sonno notturno: anche questo aiuta a mantenerti concentrato durante il giorno.

7.Il pieno di energia

Gli inglesi chiamano la colazione “breakfast”, che letteralmente significa “interrompere il digiuno”. La notte noi dormiamo.. ma il nostro corpo no.. e lavora a pieno regime. Il primo pasto della giornata aiuta a ripristinare le energie spese dal corpo nella notte per i processi di riparazione e rigenerazione. Anche vitamine e minerali contribuiscono alla riduzione dell'affaticamento e quindi una colazione equilibrata può aiutare ad evitare il calo di energie di metà mattina che in genere si verifica quando si salta la colazione. Per lo stesso principio, se si saltano gli spuntini, si tenderà a cercare “qualcosa da sgranocchiare” dopo cena.

 

*Leidy et al. (2013). Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, "breakfast-skipping," late-adolescent girls. American Journal of Clinical Nutrition; 97(4):677-88

Cooper, S. B., S. Neveill, ME. (2011). Breakfast consumption and cognitive function in adolescent schoolchildren. Physiology & Behavior, 103, 431.

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